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森の蜂蜜はハチまかせ
久しぶりに蜂蜜やさんに行きました。

その蜂蜜やのご亭主は、ハチミツが好きで好きで、自分で蜜を集めに行ったりもするはちみつオタクです。
いろいろな花のハチミツを売っていて、みかん・そいご・そば・・・など、味見もさせてくれます。アカシヤ・レンゲは高級品です。

今年のみかんは、5年ぶりにはっきりみかんの味が出ていると言ってました。

蜜の中には、いろいろな花の蜜が混じってしまうものがあるそうです。そんな蜜を、<森の蜂蜜>として売り出しています。何の花かわからないときは、いい加減な名前をつけずに、森の蜂蜜とするので安くなります。
森の蜂蜜はハチまかせ_c0039924_21543418.jpg

同じ森の蜂蜜でも、蜜の中身によって写真のように色も違います。森の蜜はハチまかせです。
今回はアザミのハチミツも買いました。

ハチミツは賞味期限がないので、行った時に少しまとめ買いをしています。

これからはバラの蜜が取れるそうです。
by sakura_nsmr | 2006-04-02 21:59 | 家庭と暮らし
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