サラダに使うキャベツを買った日に、宅配のおまかせ野菜でもキャベツが届いてしまいました。。たまに重なることがあるんです。こうなったら食べるっきゃない…・
大量に消費できるロールキャベツを作りました。
具には玉ねぎ・人参・唐の芋をフードプロセッサーにかけたものと、豚粗挽き肉を入れました。
千葉市郊外の新しくできた食品スーパーに、唐の芋がありました。私のブログにコメントをくださった相川さんが作られたお芋です。買ったのは、里芋くらいの大きさです(もっとでかいのもあります)
包丁でみじん切りするのを面倒がって、フードプロセッサーにしたものだから、具は歯がなくても食べられるくらい柔らかくなってしまいました。
湯がいたキャベツの葉17・8枚使いました。これでかなり減った…・
うすいコンソメ味で煮込み、後は食べるときに違う味で変化をつけようと思っています。
昼はコンソメ味のまま、夜はホワイトソース味。明日もロールキャベツかな~~
↓ ↓ これは里芋くらいの大きさの唐の芋です