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梅漬け用ビンの消毒
梅酒用3キロ、梅干用2キロを注文したのですが、梅酒用がまだ届きません。梅干用はもっと遅れるかも。

梅が届く前にビンの消毒をすることにしました。梅干用はホーローバケツなので、これを直火にかけ、その中で梅酒用ビンを煮沸消毒しました。

去年つけた梅酒が、まだ1本未開封なので、ガラスビンを買い足しました。それにはUVカット機能つきとありました。こんなビンもUVカットするのかとおかしくなりました。意味あるのかなぁ。

実は「煮沸消毒は絶対にしないでください」と注意書きが入っていたのですが、グラグラ煮立てるわけではないので、少しずつ温度を上げていけば割れることはありません。

後は梅の到着を待つだけです。
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        ↑  ↑  赤い取っ手のは、今年買い足したUVカット機能つきのビン

一語一絵
(広口)ビン
ふらんす語        bocal (bocaux)     ボカル(ボコー)   ( )内は複数形

ワインのようなビンは、bouteille(ブテイユ)です。
by sakura_nsmr | 2007-06-21 21:46 | 家庭と暮らし
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