外国産のレモンは1年中あるのですが、輸入の際に防腐剤や防カビ剤が使われています。
国内産があるといいなと思って、たまに行く小さなスーパーへ行きました。わりと安全・安心に気をつけているスーパーです。
そこでコロッとしたレモンを見つけました。小笠原レモンとしてあります。
そうか、小笠原なら亜熱帯だから、レモンもできるはずだよなぁ。
『果汁が多く、甘さが強いレモンです。農薬・化学肥料は使用していません』とあります。
これなら安心して、皮ごと使えます。
早速トマトサラダに皮ごといちょう切りしたレモンを、酢の代わりに使いました。
小笠原村はれっきとした東京都なんですよね。だから東京産のレモンです。